料理教室in中国~DAY❸クリスマススイーツ~ | 料理家Chiaki ~卵・乳製品・小麦を使用しないen-kitchenカフェオーナー~のブログ

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東京では、料理家をしている

Chiakiです

名古屋の東別院では

卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしています

ベジタリアン、ビーガンの方にも

楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。

 

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早起きの朝一で名古屋入りです。

 

もう耳まで凍りそうな寒さです・・・

寒さが苦手な私は、ブルブル震えながらの出勤でした。

 

こんな日は温かいスープでも飲んで

身体の芯まで温まりたいですね温

 

今月は数日名古屋、数日東京のスケジュールで

いよいよ大事な仕事を忘れてしまいそうなほど

年末のアレコレで頭フル回転です。

 

また、来年初めにはとっても久しぶりに旅行に行くものだから

仕事の調節が~と言った感じです。

 

と、先日の中国出張についても最終日までブログの更新すらできていなかったので

ここへきて先週の話題ですが

最後のレッスンは、クリスマススイーツレッスンをしましたーサンタさん

 

momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*momi2*

 

業界あるあるですが

とことんイベント前にレッスンや撮影をしてしまうので

クリスマスや正月はもう終わったんじゃないか。。。

と思います。

そういえばまだまだですね(笑)

 

そんなクリスマス。

今年は、撮影でもいろんなものを焼きましたが

今回のレッスンでは

クリスマスブーツブッシュドノエル

 

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クリスマスブーツシュトーレン

 

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をリクエストいただいたのでそちらの2品と

リースグルテンフリー・ジンジャークッキー

 

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リース豆腐の生チョコ

 

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を作りましたXmas TreeXmas Tree

 

皆さんと~っても真剣に作ってくださり

結構大変な一日でしたが

一日がかりですべてのスイーツを作りましたキャンディ

 

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皆様にも素敵なクリスマスが過ごせますようにラブラブ

 

 

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【レシピ】

大東建託住居の入居者様向け会員サービス内にて

Chiakiの365日レシピを公開中ですむふ~ 

詳しくはコチラから

 

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