オーストラリアの田舎でのんびり生活

~オーストラリア在住の主婦が写真と共に綴る生活日記~


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2018年になってしまいました。あけましておめでとうございます。今年も無事に過ごせることを祈ります♪

2017年のクリスマス料理にはチキンやターキーでなく、我が家はオーストラリア産和牛にすることに!(ターキーハムだけは食べましたが)子どもたちが肉類大好きなので(私もだけど、汗)久しぶりに和牛を購入。もちろんオーストラリア産なので日本の高級和牛とは違いますが(汗)それでも炭火焼きにしたので、それなりにとろける感が得られました。

オーストラリア産和牛にもランクがあるのですが、キロ132ドルほどのものを3キロほど購入。(マーブル度8ぐらいだったかしら?!)それなにりリーズナブルな価格範囲だと思います。大食いファミリーなので続けて数日で食べきるところですが、健康も考えて、クリスマス、その数日後、そしてお正月と3回にわけて食べました。(それも結構続けてのような、じゃないような?!)お肉屋さんにスライスして真空パックをしてもらったので結構長持ちするようでしたが・・・

 



 

 

 

 

 

 

お正月は牛タン&和牛ブルコギに☆美味

 

 

 

 

 

 

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