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初開催！！
ナッペと絞り専門コース
初級class♡
『ナッペや絞りに挑戦してみたいけれど…』
『難しそう』
そんな風に感じていませんか？
初級classでは…
●生クリームの硬さの見極め
●ナッペ
この二つに力を入れ
絞りについては取組みやすい
内容で考えています♪
デザインもシンプル✨
コーヒー風味のスポンジ生地と
コーヒークリームで仕上げる
ショートケーキ☕️
その名も 『モカ』
基本のシェル絞りや
ピンクのロゼッタとドットの
絞りでアクセントをつけた
『ホワイト・プリンセス』
そして初級classのレッスンメニュー
最後は…
ナッペのクリームも着色して
全体をベビーピンクで仕上げる
『エンジェル』
絞りは少し難易度上がります😅
旧ナッペと絞り専門コースは…
デザイン簡単なものから
ハードルが徐々に上がる感じのレッスンで
受講生さんから放たれる言葉の最初は
難しい…
でした💧
2年ほどこのコースメインで
レッスンをしてきて
受講生さんの日々呟かれる
言葉を耳にして…
正直難しいのかなぁ…
そんな心揺さぶられることもありました
また…
このところLINE公式や
SNSのメッセージを見ると
ナッペが上手く出来ません
クリームの見極め知らない…
そんな言葉を目にしたり😨
思い起こせば
卒業生さんもほとんどが
同じような経験者だったな…て
2年間コースをやってきて
気付かされたのは
もっと初心者さんにあった
学びが必要
そして10回・6回と一気に長くするよりも
3・4回と短縮したほうが
みなさんも通いやすいのではないか？
そんな考えから
新・ナッペと絞り専門コースは
✅初級class
✅中級class
✅上級class
3つの段階に分けることにしたんです🙌
今回はサラッとですが
初級classのレッスン内容
ケーキデザインをお見せしました♡
まだまだ詳細のお知らせまでには
時間がかかりそうですが
『私にも出来たー！』と自信につながる
レッスンにしたい！そう思っています♡
今後もまとまり次第
随時LINE公式先行でお知らせも
していきます♪
新・コース気になるな♡
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