皆さんには親友と呼べる人はいますか？
私には、、もうかれこれ37年位になるかな…
親友と呼べる友達がいます😊
昨日その親友がお誕生日で🎂
コロナで約2年位会っていないかなぁ😢
毎年誕生日の日はお互いLINEで祝いあっていて
今年は少しでも幸せな気持ちになれるように✨とバースデータルトを作って写メで送りました😅
「たべたいよー！」と返信あった…笑笑
本当に食べさせたかったよー😂😂😂
今回のタルトは前日に桃を白ワインでコンポートして一晩シロップにつけておき、タルト生地も一晩冷蔵庫で冷やしておきました。
どうですか？うっすらピンク色が可愛らしいでしょ〜🍑🍑🍑
桃のうっすらピンク色が私は大好き💖
タルト生地の上にはお気に入りのディプロマットクリーム(カスタードと生クリームを合わせた物）をふんだんにひきつめ、半分に割った桃を中心にドーン❗️❗️と乗せちゃった😆
デコレーションは若干失敗😭絞り口金のチョイスミスった気がする💦
デコレーションてケーキの仕上がり左右されるので頭の中で何度もシュミレーションしないと失敗しちゃう。
今回は最後の最後まで決まらず💧💧💧
あ〜あ、、残念😭親友よ、、申し訳ない🙏