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こころとからだが愉快になる
健康メソッド
ご近所さんから、小ぶりの新玉ねぎをいただいたの。
さっそく何か作ろう～～って。
MAHIROスタジオ
あり合わせ薬膳ランチ
私の献立の立て方
①まず、手もとにある食材を使う
今日はいただいた新玉ねぎと冷蔵庫にあったベーコン
先日購入して冷凍しておいた「のらぼう菜」
②その食材の個性を生かす
新玉ねぎの旨味を引き出し、ベーコンの味をスープに生かす
③どんな調理法にしようか
スープが飲みたかった
（季節や体調に合った調理法を選ぶ）
④薬膳の知恵を絞り出す（笑）
ベーコン（豚肉）と合わせて「腸」を動きを助ける
⑤基本的に簡単(時短）美味しく
切って鍋に入れてスイッチいれるだけ
お鍋に材料に放り込んでスイッチＯＮ
これが出来上がるまでに他事ができる
電鍋
旬菜旬食
自然の恵みは、その時季の私たちの
身体にしっかり作用して
健康を保つ一番のお薬だね。