薬膳スィーツレッスン講座

姫君の薬膳スィーツ®講座

 

初めての企画

パティシエによるレッスン講座を開催ました

 

ヴィトラ名古屋でパティシエとして従事されていた

本物のパティシエ 濱元靖子先生に

ご教授いただきました。

 

 

プロの手にかかると伝統ある薬膳スィーツが

見事に姿を変え、クリスマスバージョンに仕上がりますクリスマスツリー

 

 

今回はバーナーも使って。

実は恐々だったんだけどね

 

 

 

 

 

 

 

 

まさか、これらのスィーツが古代書(黄帝内経等)に

記載されてる処方だなんて思えないでしょ!?

 

ちょっとしたアレンジで

古代から宮廷で食されていた薬膳スィーツも

パーティー薬膳メニューになりますね。