姫君の薬膳スィーツ®講座
初めての企画
パティシエによるレッスン講座を開催ました
ヴィトラ名古屋でパティシエとして従事されていた
本物のパティシエ 濱元靖子先生に
ご教授いただきました。
プロの手にかかると伝統ある薬膳スィーツが
見事に姿を変え、クリスマスバージョンに仕上がります
今回はバーナーも使って。
実は恐々だったんだけどね
まさか、これらのスィーツが古代書（黄帝内経等）に
記載されてる処方だなんて思えないでしょ
ちょっとしたアレンジで
古代から宮廷で食されていた薬膳スィーツも
パーティー薬膳メニューになりますね。
