みなさん、いつもお世話になっております
エンラージ株式会社でございます
昨日は枚方市大峰元町にある麺麓さんに行ってきました
今では行列ができるほど鴨だしで有名な麺麓さん
もう少しで2周年を迎え記念のイベントもあるそうです
大好きな鴨白湯そばと鴨丼（バルサミコソース）を頂きました
いつもこれ！！
定期的に食材の生産農家を訪問され、味の研究をされているオーナー様
変化を恐れず、むしろ楽しみながら取り組んでおられます
だから行く度に「また美味しくなってる」
と思わず言ってしまってます
隣にいた方が子供のように喜んでおられる姿
オーナーが目指しているものがよくわかります
ラーメンのおいしさはもちろんですが、組織づくりも学ぶべきものが多いです
人を大切にし、信頼する姿は私は常に学んでゆかなければなりません
美味しい一杯ありがとうございました
誠に共感いたしました。
本日も一日よろしくお願い致します
それでは…
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