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こんにちは。
昨日の日中は暖かかったですね～。
春の陽気に誘われて
ファーマーズマーケットに出かけたりしていました。
今日も日中は暖かそうですね。
色々買い出しに行きたいところです。
さて、先日食品衛生責任者の資格を
取得したことを書いたのですが
↓こちらです
なんで取得したかというと
自作のお菓子の販売をしたいためです。
具体的にいうと、
乳製品や卵など不使用でヴィーガン対応の
オートミールでつくったマフィンの販売を考えています。
以前から、自分が作ったお菓子や料理を
販売したいとは思っていたのですが
営業許可をとるのが現実的ではなくて
でも、今はシェアキッチンなどが出てきたので
それをうまく使わせてもらえば
販売ができるようになってきたんです。
Instagramでオートミールで作ったお菓子を
投稿しているのですが
ありがたいことに「食べてみたい」という
声もいただくようになり
「これはよい機会かも！」と思い
一念発起した次第です。
今は
「オートミール」「ヴィーガン」「グルテンフリー」
という、かなり尖った、
でもおいしいお菓子をつくるために
試作を繰り返す日々です。
おいしいお菓子をお届けできるよう
頑張りますので、
途中経過など投稿する際は
温かく見守っていただけると幸いです
乳製品や卵、小麦粉も不使用なので
アレルギーが心配なお子さんにも
召し上がってもらたらなと思っています。
3月中の販売開始を目指して
頑張ります～
！
↓こんな感じの商品を考えてます。
↓ラインナップは考え中。
中にクリームが入った商品も入れる予定です
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