★ ロータスコーヒー 3 | * エミーベア の ほほ笑み日記 *

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薔薇こちらのブログで 時々紹介している LOTUS COFFEE コーヒー

法曹界でご活躍されながらも 自らコーヒーの焙煎をし、販売もされている

秋山氏のこだわりのコーヒーです。


秋山氏は とても純粋で澄んだ目をされている、本当に優しい方です。

そんな方が手がけているコーヒーを淹れる時は、普段とは気合いが違います。

ゆっくり、丁寧に、気持ちを込めながら淹れ、コーヒーカップにもこだわります。

ロータスコーヒーをゆっくり飲む時間は特別な時間なのですtea


これまで、マンデリン、グアテマラ、ハイチ と飲んできましたが、今回 新たに

きらきらパナマきらきら を購入しました。 ほろ苦さと深い落ち着きを感じるコーヒーです。


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