下松ラーメン 五ッ星 神田小川町

【牛骨スープが特徴のラーメン！神田小川町に舞い降りた山口の味】

下松ラーメン 五ッ星

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13220071/

牛骨から作ったスープが人気の、新しくできたラーメン屋さんです♪

オーダーしたのは、チャーシュー麺（中） 920円

見てください！

チャーシューで覆われて、中身が全く見えない！！

期待が高まります♪

チャーシューは、薄切りなのでそれほど量はありません。

癖がなく、脂身とのバランスもよく、食べやすいチャーシュー。

麺は、細麺でやや硬めの仕上がりで、GOOD！

並盛だと110ｇ、中盛で165ｇとのこと。

中盛でちょうどよかったです♪

スープは、豚骨ではなく牛骨であり、油脂感が結構あるこってり系です。

表面に油の膜が綺麗にかかったイメージです。

飲みなれない牛骨スープは、好みが分かれるところですが、これはこれで美味しいと思いました。

また、フリーで食べられる、山口名物の「寒漬」という大根の漬物も、おいしいのでオススメです♪

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