中野にある鶏白湯系の濃厚ラーメンを食べに行ってきました。
お店の名前は
麺匠ようすけ
オススメの特製超濃厚白湯ラーメン
950円をオーダー
こちらです⬇︎
超濃厚
ということで、相当味が濃くて
しょっぱいのかと思っていましたが、
全然しょっぱくない！
むしろクリーミーな優しいスープ。
麺は細麺で大好きな細さ！
具に関しては
ます、鶏のチャーシューは脂身がなく
とてもヘルシー。
しかもササミのような硬くて
淡白な味ではなく、
柔らかくて程よく塩気のある肉。
また、煮玉子は半熟できちんと味が染みております。
ただし、味は白身にのみ染みており、
黄身は黄身そのままの味で勝負しています。
また、メンマも特徴が！
ふつうのメンマの2、3倍の長さです。
しかし、繊維が歯に引っかかるようなことはなく、食べやすいです。
味もクセがないです。
また、細かく刻んだタマネギが
少し入っており、
これが甘過ぎず、スープ全体を
まろやかにしてくれてて
GOODです。
さっぱりと頂けます( ´ ▽ ` )ﾉ
久々にスープ飲み干しちゃいました
(⌒▽⌒)
ピカイチ（≧∇≦）
また行きたいっす！
今回の評価
味 5点
コスパ 3点
食べ歩き ブログランキングへ