ヒルナンデスでご紹介しました♪レンジで簡単！絹厚揚げ豚巻きの角煮風

こんばんは

続きまして先日ヒルナンデスでご紹介しました、

レンジで簡単！絹厚揚げ豚巻きの角煮風 をご紹介

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４人分の分量はレシピ下をご覧ください

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レンジで簡単🙌✨

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豚バラ薄切り肉に絹厚揚げを巻いて、ボリュームアップ✨

しっかり豚の角煮気分が味わえますよ❤️

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我が家はこのタレをご飯にかける子がいます🤣❤️

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薬膳効果

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

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☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

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☆青梗菜...血の巡り改善、余分な熱を冷ます、便秘に、精神安定に、

ストレスに、貧血に、生活習慣病予防に、ガン予防に

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レンジで簡単！絹厚揚げ豚巻きの角煮風

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【材料2人分】※ ４人分の分量はレシピ下をご覧ください💁‍♀️

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豚バラ薄切り肉:6枚

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絹厚揚げ:1枚

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青梗菜:1株

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塩・ごま油又は油:少々

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(A)水:大さじ2

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(A)オイスターソース・醤油・みりん・酒:各大さじ1

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(A)砂糖小さじ1.5

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(A)生姜チューブ:小さじ1

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(B)片栗粉:小さじ1.5

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(B)水:大さじ1

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ごま・ブラックペッパー:お好みで

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【下準備】絹厚揚げ→1枚を6等分に切る。

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【A】を混ぜておく。

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青梗菜は縦4等分に切り耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで3分半加熱し、塩、ごま油を絡めてお皿に盛っておく。

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【1】豚バラ薄切り肉の手前に絹厚揚げを置き、くるくると巻く。

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【2】１を耐熱容器に入れ、Ａを回しかけ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱する。

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※写真は４人分です。

【3】取り出してひっくり返し、再度ラップをかけて2分40秒加熱する。

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【4】豚巻きだけを取り出し、青梗菜を盛ったお皿に盛り付け、残った煮汁が熱々のうちに【B】の水溶き片栗粉を手早く混ぜ、ラップ無しで、電子レンジ600wで

20秒加熱。一度混ぜてから再度30秒加熱。　

※写真は４人分です。

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【5】とろみがついたら、煮汁を豚巻きにかけ出来上がり！

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ポイント

青梗菜は大きさによって、加熱時間を調節してください💁‍♀️

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青梗菜の代わりに、小松菜や、ほうれん草、ブロッコリーなどでも🙆‍♀️

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