こんにちはおねがい





今日は煮るだけ簡単!大根と豚バラの旨だし柔らか煮をご紹介しますニコニコ
鍋に入れて、後は煮るだけびっくり
時間はかかりますが、手間がかからないので、とっても簡単です音譜

薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ


煮るだけ簡単!大根と豚バラの旨だし柔らか煮








(調理時間:100分)
-------------------
【材料】(4~6人分(2~3人分の分量はレシピ下に記載しています。))
-------------------
豚バラブロック肉:850g
大根:正味750g
(A)水:400㏄
(A)白だし:150㏄
(A)みりん:100㏄
(A)鶏がらスープの素:小さじ1
青ネギの小口切り:お好みで
粗びき黒こしょう:お好みで
-------------------
-------------------
【下準備】大根は皮を剥き、2~3㎝の輪切りにする。
豚バラブロック肉は6㎝幅位に切る。
【1】鍋に【A】、豚バラブロック肉、大根を入れて火にかける。


⁡ ワンダーシェフさんのLARAMIE(ララミー) 両手鍋24cm を使いました🥘✨
【2】煮立って来たらアルミホイルを乗せてから、蓋をして、



弱火で1時間半煮たら出来上がり!(途中1,2度上下を返してください。)
器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
作り置きにもおススメです。一旦冷まして冷蔵庫で冷やすと脂が固まるので、油を取るとカロリーオフになりますニコニコ
お好みで柚子胡椒や、辛子を付けたり、七味唐辛子をかけても美味しいですニコニコ
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)ニコニコ
《2人分の場合》
豚バラブロック肉:450g
大根:正味400g
(A)水:300㏄
(A)白だし:大さじ5
(A)みりん:50㏄
(A)鶏がらスープの素:小さじ1/2
青ネギの小口切り:お好みで
粗びき黒こしょう:お好みで
出来上がり味をみて、足りない場合は鶏がらスープの素、塩で調えて下さい。

たまに様子を見て、水分が減り過ぎた場合は足して下さい🙇‍♀️



ブログにお立ち寄り下さりありがとうございます! 

著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳










主婦と生活社さんから発売されました✨






Amazon




買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️



お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️




4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』

主婦と生活社

ISBN978-4-391-15556-3




はじめまして!松山絵美です!






********************


クラシルさんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇‍♀️



🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2

https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA



🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5

https://youtu.be/GS93gAr0cnk




🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6

https://youtu.be/pjtCcoe8lU0




🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9

→https://youtu.be/FMsVxHz9-vU




******************


ただいまNadia《松山絵美》 と、Instagram→Instagramでもレシピをご紹介させていただいてます♡


********************


励みになります!ポチっと応援よろしくお願いしますm(__)m 





にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ