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こんにちは
今日はNadiaさんでご紹介したなすとひき肉のオイぽんマヨ炒めをご紹介します
オイスターソースとぽん酢、マヨネーズでコク旨さっぱり🍆✨✨
大根おろしを乗せていただきます😊✨
なすとひき肉のオイぽんマヨ炒め
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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なす:6個(約450g)
豚ひき肉:100g
(A)ぽん酢:大さじ2
(A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1
(A)鶏ガラスープの素:小さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ2
マヨネーズ:大さじ2
大根おろし・青ねぎの小口切り・ごま:お好みで
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【下準備】なす→縦半分に切ってから乱切りにして水にさらす。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、マヨネーズの周りがフツフ溶け始めたら豚ひき肉を炒める。
【2】豚肉に火が通ってきたら、水気を切ったなすを加えて炒める。
【3】なすがしんなりしてきたら、Ａを加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！
お好みで、大根おろし・青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。
Point!
お好みで、七味唐辛子や、一味唐辛子をかけても美味しいです🌶
よかったら是非作ってみてください♡
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