こんにちは。。
寒い寒い朝になりました。。雨の予報ですが。。まさか
雪にならないことを祈ります。。皆様お気をつけくださいませ
さてさて。。今日のご紹介は。。
1月13日。。フランス料理 ひらまつの、系列店西麻布 キャーヴ ド ひらまつでの素敵なお食事会をね
仲良しブロガーちゃまたちも一緒に楽しく美味しい夜となりましたぁ
広い店内もアッと言う間に満席。。
メニューもこの日のために構成されたお料理ばかり～☆
ではでは。。皆揃って乾杯ですよぉ。
シュワシュワスタート
まずは。。。お料理をね
コウイカを使ったプロバンサル風 野菜
シェリーの香るサバイヨンソース
北海道産エゾ鹿のテリーヌ
ねずの実と、黒胡椒のコンソメゼリーと伴に
これが美味しいの
白ワインは2005年のRully
こちらは皆さんお気に入りで。。
真鯛のヴァプール ヴェルモット風味のアサリのムースリーヌソース
ジャガイモのクルスティアン
メインのお肉は。。国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
山菜と共に。。
このお料理のソースは。。トリュフ入りで。。
赤ワインのお写真忘れましたので、リストを。。
デザートは。。
ショコラブランのムースとマンダリンのデュオ レモンのアクセント
お腹一杯。。楽しさ一杯で皆 笑顔～☆
そして。。はなはなちゃま。。
Chieちゃまがbirthday
だったので。。お祝いデザートプレートを作っていただきましたあ
はなはなちゃま
Chieちゃま お誕生日おめでとうございます
楽しさ一杯の毎日でありますように。。
chu最後にプティデセールをいただいて～☆
お食事会は終了となりましたぁ。。。が、女子トークは終わらない～☆(笑)
笑顔イッパイの。。証拠写真は。。
証拠の笑顔は。。☆の㊦ね(笑)
うふふ
素敵な時間をありがとうございました。。。また、ご一緒お願いしま～☆～☆す
エミココ冬休みも。。。残りわずかに。。まだまだ、楽しんじゃいますよ～☆
それでは皆様も素敵な金曜日をお過ごしくださいませね
