こんにちは。。。。
忙しかった5月も、、 振り返れば素敵な日々
皆様、お付き合い下さりありがとうございました。〆のランチは。。。仲良し友と。日本橋へ
(^-^/親子三代にわたり、宮内庁に出入りを許された老舗名門店日本橋 ゆかりへね。。
ではでは。。繊細な手仕事だけでなく今風の味も加えられたお料理を。。。ゆかり こだわりの食器をご紹介ね
モッツァレラチーズの茶碗蒸し
八寸。。
蒸しアワビ姜と新じゅんさいの椀もの
お造り。。
まぐろ、カンパチ、白魚。。そして、ゆかり 名物の穴子の湯引き
焼き物。。
器が素敵な高台。。お写真に写らなかったのが残念
止め椀
野菜の揚げ浸し。。。
御飯、香の物
鯛ぞうすい。。最後におぞうすい。。嬉しい
水菓子。。。
江戸っ米プリン。。お江戸で採れた食材だけを使って作られた和プリン
乾燥した米をトッピングして。。
ゆかりでのお食事のお楽しみ
お料理も盛りだくさんだったけれど、お喋りも盛りだくさん
エミココ取り扱い説明書を書けるなあ。。なんて言ってたっけ(笑)
5月の〆にふさわしいランチになりましたあ。。。
さてさて。。今日からエミココレッスン6月がスタートいたします。
また、記事にいたしますので、見ていただけたらうれしいです。。
それでは皆様、素敵な一週間のスタートに、なりますようお祈りしています
