アンダーズ タヴァン(andaz tavern)① @ 虎ノ門

虎ノ門ヒルズ

ANdAZ tokyoの51階、

tavern(タヴァン)

http://m.hyatt.com/mt/tokyo.andaz.hyatt.com/ja/hotel/dining/andaz-tavern.html?spirit=tyoaz

へ行ってまいりました。

♢エクレアが美味しいんです♢

通常、平日はプリフィクスランチをしていますが、土日はサンデーブランチがございまして、

前菜とデザートがビュッフェスタイル、あとはメインを2つプリフィクスから選ぶスタイルになっています。

プリフィクスとビュッフェがあれば、お友達や家族の好き嫌いを気にしなくても良いので、このスタイル、気に入っています

(リッツカールトンのtowers、フォーシーズンズ丸の内のmotifも同じ形式のランチをしていてオススメです)

♢dだけ小文字なのね…♢

♢エントランス♢

♢生演奏をしてくれます♢

生演奏の演出、とっても素敵ではあるのですけれども、少し音が大きいため、近くの方はお席を移られる方もいらっしゃいました

ちなみに、家具はcassinaかな素敵な椅子でした。

♢メニュー♢

ブランチは6000円、税サ含めまして7500円ほどです。サービス料は15%と強気ですが、それに見合って素晴らしい接客でした。

ブランチディッシュとメインディッシュから一皿ずつ選びます。

♢まずは前菜から♢

右上から時計回りに

グリーンサラダ、パプリカのマリネ、長芋のサラダ、ベーコンポテトサラダのマスタード和え

手前はタコのマリネ、お隣は蒸し鶏のサラダ

サーモン、エビのバジル和え

野菜スティックとカレーアンチョビソース、オリーブ

脂ののったサーモン。美味しかった

パストラミ、ハム、サラミ

ピクルス、玉ねぎを焼いたもの

パンやドーナツ。クロワッサンもかなり美味

キッシュもありました～

さて、プリフィクスのふた皿をいただきます。

♢温泉卵 自家製サーモンのマリネ ポテトコロッケ オランデーズソース 甲殻類のクレム♢

つやつやのオランデーズソースがとっても美味しかった

私、基本的にはお子様ランチメニューが好きなのですけれど、(お金かかりません)コロッケがとても嬉しかった

♢サーモンの中から、コロッケ こんにちわ～♢

♢サーロインステーキ ホワイトアスパラガス オランデーズソース インカポテト♢

プリフィクスのお肉でも、香りがとても良くて、さすがアンダーズと思いました。

オランデーズソースがもう一品とかぶっていますが、好きなので良いのです

前菜もたくさんいただいて、コロッケとお肉もしっかりいただき、これから本領発揮

本日のメインイベント、デザートへ行きますよ～

つづく