夫の誕生に、娘がなにかデザートを作りたいと言い出しました。

何が良いと思う？と聞かれたので、パパに聞いてみたらと言うと、しばらくしてから戻ってきた娘、ちょっと困った顔をしています。

「バニラスライスが食べたいって言われたんだけど……それってなに？」

あー、バニラスライスね！

確かに夫の好物なんですが、夫の地元の名物のようで、他の場所では見たことがありません

薄いパイ生地2枚の間にカスタードクリームをどっさり挟んだお菓子で、かなり甘ーいお菓子です。

私自身は嫌いではありませんが、特別大好きということもないので、家で作ったこともなくて。

娘は今まで、食べたことはもちろん、見たことも聞いたこともないはずです。

ですが娘、一生懸命にレシピを調べて、自分でなんとか作っちゃいました！

材料に、カスタードパウダーと記されているものが多くて、最初のうちはどうしようか困っていましたが、

「カスタードパウダーって……要するにカスタードクリームを作るってことだよね？」

と気づいて、パイ生地の間にお手製のカスタードクリームをたっぷり挟んだバニラスライスができあがりました

お店で売っているものは、もっとパイ生地が薄くて、焼き色も浅めで白に近いくらい。

中のクリームはもっとぽってりと濃くて、固めの重たい感じです。

私は娘の作った、パイ生地サクサクでカスタードはゆるめの、こちらの方がおいしい！と思いました

夫も、もう何年も食べていないバニラスライスが食べられて、大満足

娘、大奮闘してくれました

久しぶりに食べたバニラスライスに感涙の夫でした