以前から気になっていたお店ではありましたが確かに行き過ぎちゃうところでした
舗装されていない砂利道を少し上った場所にお店があります
ここか！！ヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!
・・・・工場の資材置き場のような外観ではありますがそれはそれ
隠國は「こもりく」と読みます
隠國は万葉集に出てくる地名で「山々に囲まれた地」と言う意味ですがそれが店名の由来かどうかはわかりません。。。。
まずは広い駐車場の端っこにバイクを停めて開店待ち
かなり早く着きすぎたのでこの時点では私一人でしたが開店間際には満員御礼
う～ん どこが入口でどこに並ぶのかわからずちょっと苦戦
知らないお店ってのはこんな状況もあるからオモロイ(￣^￣)ゞ
とにかくすべて手作りのようなお店です
壁絵も浮世絵のような雰囲気でオリジナリティ満載
この日は日差しが強かったですが待ち席には庇があるので助かりました
驚いたのは常連と思しきかなり高齢の方が数名並ばれていたこと
足元がおぼつかず杖をついている老婦人も。。。。凄いですこのお店
壁も看板もオリジナリティあふれてますね～
厨房の場所やカウンターの配列など店内の雰囲気がわかる貼り紙もあり親切極まりない
コロナ対策でお冷はセルフサービスになってましたが抵抗無し
メニューは隠國らぇ麺（醤油）・隠國塩らぁ麺とそのバリエーション
空腹だったので隠國スペシャル（醤油）に決めました
店内はウッディーな造りで落ち着いた雰囲気です
隠國スペシャル ９００円
澄んだスープのたっぷりのチャーシューが印象的な丼顔です
スープは動物系と魚介系がじんわり混じり合っていてスッキリ美味い
最初からガツンとはこないがジワジワと旨みが広がるスープです
焦しネギの香ばしさと甘みがスープの良きアクセント
手揉みの縮れ麺はスープをしっかり引き上げてくれる
プリッとした食感も楽しい
歯ごたえのあるチャーシューも美味いですね～
特にバラチャーシューの脂身が絶品でした♪
お店の周りの景色とお店の雰囲気とシンプルな味が相まってファンが根付いているように思います
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★☆☆
その後は相模原市内の「中古タイヤ市場相模原店」さんへ
ここは数々のレトロ自販機が並べられている名所？
久々に瓶コーラの自販機に歓喜
コーラなんぞは年に数回も飲まないが瓶が一番美味い！
さすがに自販機のラーメンはスルーしました。。。。
おしまい<(_ _)>