まだまだ雪の残る士別市
「羊と雲の丘」から望む市内の街並み 春はまだ遠いです
丘の一番上に建つのが羊飼いの家
建物の２階にレストランがあり ちょっとした観光名所
窓からの景色も一興
ジンギスカン定食やラムステーキ定食など羊料理が楽しめます♪
しかし・・・私は羊には目もくれずカレー＆ラーメン定食 １０００円を注文(^_^;)
醤油ラーメンの単品は６５０円です
典型的な旭川系ラーメンの丼顔
具は刻みネギとチャーシュー＆メンマ ピンクの鳴門がアクセントになってます
スープは甘めの醤油ダレが特徴的で適度なラードがスープを覆い予想以上にうまい(笑)
Wスープなのでしょうけど動物系が強いスープ
市内のラーメン屋で食べても似たような味ではありますが 丘の上で食べることに意味がある
麺も旭川ラーメンの典型である低加水の縮れ麺
スープよりもこの麺を食べると「帰ってきなぁ～」と実感します
あっ！あくまでも食べて欲しいのはジンギスカンなので宜しくお願いします(￣^￣)ゞ
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★☆☆☆
