１０月２９日（水）
ついに閉店の日がやってきた
開店前には数十人の行列が出来たのは言うまでもない
午前１１：００
店主から「ありがとうございました」とのあいさつと共に開店
ファーストロットは私の前の方まで でも今日はそんな事は気にならない
思えば十数年前 初めてお店に来た時のこと・・
親父さんから「フライング！」
と何度も言われて面食らったことを思い出す（笑
フライングとは店主が注文を聞く前にオーダーしてしまう時に発せられるセリフ
懐かしいなぁ～
最後は王道の紫蘇塩をいただくことにしました
最終日は全品１０００円でトッピングは不可
でも味玉のサービス有り
淡い紫蘇の香りとキリッとした塩っぱめのスープが旨い！
まさに唯一無比のがんこスープ
固めに茹で上げられた縮れ麺も かんこの特徴
ツルツルッとすすると どんどん口の中に入ってくる麺がステキです
ダンボの耳のように盛りつけられたバラ肉はほろっほろ
初めて食べた味玉は 薄目の味付けでスープに溶け出さない固さがありがたい
『秘技海苔巻
』お別れバージョン（Ｔ_Ｔ）
あっと言う間に完食完飲
また名店の灯が１軒消えましたね・・
１９９４年から２０年にわたってファンを楽しませてくれた八代目に感謝
ご馳走様でした<(_ _)>
お疲れ様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★感謝をこめて！