少し反省しています
最近やや
食べすぎかな。今週は５杯食たべてますね。
自分を誤魔化すために、胃袋に優しいラーメンを求めて、
銀座の老舗｢共楽｣へ。
ここは昭和31年に屋台からはじまったお店のようです。
既に50年以上！ 立派と言うより感動しますね。
銀座２丁目、ＪＲＡ（ウィンズ銀座）の隣にあります。
競馬ファンには残念ですが、土日祝日は営業していない
ようです。モアイ博士残念!(^^)!
入り口の右側の券売機で食券を買おうとしたら、中国の方と
おぼしき女性の店員に｢オクドウゾー！｣と促されて席に着きます。
すると｢ワタシガカウネ｣。はっ？？ 一瞬意味がわからなかったの
ですが、要するにその女性にお金を渡して食券を買ってもらい、
お釣りを持ってきてもらうシステムでした。
券売機の意味が無くて苦笑しました。
でも、それがこの店のささやかなサービスなのでしょうね。
何かのブログで写真を撮ろうとしたら店主に咎められたと
あったので、注意深くデジカメを取り出しましたが、何の
お咎めもありません。
待つこと５分で出来上がり。
後で写真を見て、後悔しました。
麺が全然見えない(ToT)/
スープがかなりの量なんですね。
スープは特別な印象はありませんが、アツイ！！
かなり脂の膜がかかってますね。
チャーシューは肩ロースのようですが、歯ごたえ十分。
噛んでいくとジワ～と肉汁が出てくるタイプです。
麺はやや柔らかめですね。 今度行くときは硬めを頼んだ方が
良さそうですね。
何にしてもインパクトがどうのこうの能書きを言うお店では
無いのですが、ホッとするラーメンであることは保障します。
昭和の東京ラーメン。３丁目・・じゃない｢２丁目の夕日｣に照らされた
当時の店の面影が浮かんでくるような味わいでした。
店名：共楽（ｷｮｳﾗｸ）
住所：中央区銀座2-10-12 ※ウインズ銀座の隣
営業時間：11：00～17：00頃
定休日：土日祝 ※2010/3/30現在