「許可がいるの？」ハーブティー起業で一番多い質問に20年のプロが答えます｜ハーブティ起業

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こんにちは

SOlEIEL Ralum代表

グレイスハーバリスト

女神起業家コーディネーター

takaco* です。

今日もみなさんとの共鳴を楽しみにしています

「許可がいるの？」ハーブティー起業で一番多い質問に
20年のプロが答えます

「ハーブティーの販売には、許可がいるんですか？」

ハーブティー起業コーディネーターとして活動している私・takacoのもとに、

一番多く届く質問がこれです。

ハーブが好きで、

その魅力をもっと多くの人に届けたい。

自分らしい仕事をつくりたい。

そう思ってハーブティー起業を考え始めたとき、

多くの方がまず壁にぶつかるのが

この「許可問題」です。

気になってネットで調べると、

情報はバラバラ。

「許可が必要」という記事もあれば、

「届出だけでいい」という記事もある。

「ブレンドするかどうかで変わる」

と書いてある記事もある。

どれが正しいのか、

調べれば調べるほど分からなくなってしまう。

でも安心してください。

この記事を読み終えた頃には、

あなたが「まず何をすべきか」が

はっきりと分かります。

ネット情報を信じてはいけない理由

結論からお伝えします。

ハーブティーの販売に許可が必要かどうか、

正しい答えを知るための方法はひとつだけです。

お住まいの地域の保健所に、直接電話して確認する。

「えっ、それだけ？」

と思われるかもしれません。

でも、

これが20年間この業界に関わってきた私が、

自信を持って言える唯一の正解です。

なぜなら、

ネット上の情報には

2つの大きな落とし穴があるからです。

落とし穴①　情報が古い

ネット上の記事は、

書かれた時点での情報に基づいています。

でも法律は変わります。

2005年頃、

私が最初にハーブティー事業を始めたとき、

保健所に確認したところ

「ハーブティーの販売に届出も許可も必要ない」

という回答でした。

当時はまだ

ハーブティーという存在があまりメジャーではなく、

お茶に近いものとして扱われていたのです。

ところが2022年、

法律が変わりました。

ハーブティーの販売には届出が必要になったのです。

もし誰かが

2020年以前に書いた記事を読んで

「届出は不要」と判断して動いてしまったら、

どうなるでしょうか。

後から保健所の指導が入ることになります。

あなたが起業しようとしている

「今」の情報が必要なのです。

落とし穴②　販売方法によって定義が変わる

ひと口に

「ハーブティーを販売する」と言っても、

実はいくつかのパターンがあります。

完成品をパッケージのまま仕入れて小売りする
ティーパックを仕入れて自分でパッケージングして販売する
ドライハーブを仕入れて自分でブレンドして販売する（最も多いパターン）
自分で栽培したハーブを乾燥させて販売する

これらはそれぞれ、

「届出だけでいいのか」

「許可が必要なのか」

「そもそも届出も不要なのか」

の判断が異なります。

ネット上の記事は

どれか一つのケースについて書かれていることが多く、

あなたのケースに当てはまるとは限りません。

だからこそ、

「自分はどんな方法でハーブティーを販売したいのか」

を明確にした上で、

保健所に相談することが大切なのです。

保健所への相談、怖くありません

「保健所に電話するって、なんだか緊張する…」

そう感じる方もいるかもしれません。

でも大丈夫です。

保健所は起業の相談にも慣れていますし、

丁寧に教えてもらえます。

電話する際には

「ドライハーブを仕入れてブレンドしたものを販売したいのですが、どのような手続きが必要ですか？」

というように、

自分がどんな方法で何を販売したいかを

具体的に伝えるとスムーズです。

食品衛生取扱い責任者の資格について

法律は変わり続けますが、

おそらく今後もなくならないだろうと私が考えているのが

「食品衛生取扱い責任者」の資格です。

これはハーブティー販売に限らず、

食品を扱う事業者に求められる資格です。

とはいえ、

難しい試験があるわけではありません。

保健所が主催する講習を受講すれば取得できるもので、

内容もそれほど難しくはありません。

以前は保健所の建物に足を運んで受講する必要がありましたが、

最近ではオンラインでも受講できるようになっています。

まずはお住まいの地域の

保健所のウェブサイトを確認してみてください。

起業前に取得しておくことで、

後から慌てることがなくなります。

「知らなかった」では済まされないから

ハーブティー起業は、

夢のある仕事です。

好きなことを仕事にして、

誰かの健康や豊かさに貢献できる。

そんな素晴らしい起業の形だと

私は思っています。

だからこそ、

法律のことはしっかり押さえておいてほしいのです。

知らないまま進んでしまって、

後から指導を受けたり、

最悪の場合販売をやめなければならなくなったりしたら、

どれほど悲しいことか。

「楽しい起業」を長く続けるために、

まず足元を固める。

それが20年間この業界で活動してきた

私からのアドバイスです。

あなたの一歩を応援しています

ハーブティー起業を考えているあなたへ。

不安があるのは当然です。

でもその不安は、

正しい情報を手に入れることで必ず解消されます。

まずは保健所に電話する。

それだけで、

起業への道がぐっと具体的に見えてきます。

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Thank you !

最後までお読みいただきありがとうございました！

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