自家製麺 工藤@郡山市神明町 | エリーゼのぶらぶら日記

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福島の大好きなラーメンとランチを中心とした気まぐれブログ

郡山市神明町
自家製麺 工藤
週末のお昼ピークタイム過ぎての訪問。駐車場8割がた埋まっていますアセアセ
入店すると満席でしたがちょうど席を立ちお会計でしたのでほぼ待つことなく座れた笑い泣き


こちらのお店の通常メニューの他にインスタにアップされる限定メニューが提供されるのです。
お店にはそのメニューのアナウンスはなく知っている人だけ注文って感じ。
不規則な営業スタイル、一部のみ知る限定メニュー展開などは賛否両論あるのは確か滝汗滝汗


この日は
おおばにんにくつけめん
小、並1000円、大1100円、特1300円といった価格。
いつもなら小でも間に合う感じなのですがお腹空いていたので並で注文しましたニコニコ

おおばにんにくつけめん (並) 1000円

目に入るのは、、
グリーングリーンな色あいで刻んだ大葉たっぷりのつけだれびっくりびっくりびっくり

つけだれは熱い仕様。
中にはさらに刻んだニンニクも。
ベースは鶏の清湯。すっきりとしていましたニコニコ
沢山大葉が入っているので香りは華やかルンルンルンルンルンルンニンニクの風味が加わりメリハリある味に。
大葉はカラダにいいらしくデトックス効果照れ照れ照れ

麺。
太麺ストレート。
今回のは全粒粉練りこみなくツルツルっとした口あたりとなめらかもっちり食感ウインク 
このスペックの麺もこれまた良い感じOKさすが自家製麺、その時々により変幻自在なのは有利なポイントウインク
麺量は普通盛りで450g。食べた感ばっちりで私はこれが精一杯の量爆笑爆笑爆笑爆笑
汁ハネ注意しながらゆっくりいただいたので余計にお腹イッパイに笑い泣き笑い泣き笑い泣き


チャーシュー、メンマ、モヤシが標準のトッピング。
味玉は別オプションで+100円となっておりますニコニコ

チャーシューはバラ肉。表面はさっと炙られていて香ばしく、食感はフワフワやわらかおねがい
今回のつけだれに浸せば大葉の香りを纏いこれまた旨しチューチュー


メンマは太っちょタイプでコリっとした食感と味付けよくいい感じ。

モヤシはもちろんシャキシャキで口休め?箸休め?として良いアイテムなのはもちろんでしたニコニコ


大葉の効果かさっぱりいただけて食べやすかったのかすんなり完食できましたチョキチョキチョキ


あ、お口のにおいはニンニク臭はけっこうしたと思いますニヤリニヤリニヤリニヤリ



ジャンクなつけ麺だけど夏感もありカラダにも良さげなので罪悪感なく満腹満足爆笑爆笑爆笑


また同じような限定あれば食べたいなぁ〜口笛口笛口笛


気まぐれ感ある限定メニューなので次また同じくいただけるのは至難アセアセアセアセアセアセ
まあ一期一会な麺っつうことでてへぺろてへぺろてへぺろ



ラーメラーメラーメ店舗データラーメラーメラーメ
丸ブルー福島県郡山市神明町17-13
丸ブルー024-905-8294
丸ブルー11:00〜14:30(lo14:00頃)/18:00〜20:30頃までですが材料なくなり次第終了。 
丸ブルー定休日:月曜
営業時間、臨時休業などはInstagram等で要確認自家製麺工藤Instagram
丸ブルー駐車場あり