マルゲリータ

PIZZAの定番　マルゲリータ


ランチメニューには必ずありますが、やはり一番人気のあるピッツアです☆

おまかせコースのピザも大体マルゲリータをお出ししますし、初めていらしたお客様にもマルゲリータをお薦めしています

内容は　トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル

パーチェのピッツアはミミまで美味しく食べられます☆
というのも、生地をのばした後チーズをかけるのですが、ミミまでたっぷりかけているから♪

モッツアレラチーズもたっぷりのせて、高温のオーブンの中へ☆

薄く仕上げているので短時間でパリパリもちもちのピザが出来上がります

定番のマルゲリータ　一度は食べていただきたいです

もともとシェフは窯のあるお店でずっと働いてきたので、お店をはじめる前は窯もないし、ピザはやらないつもりでした。でも、それじゃぁ、つまらない！ってことで、オーブンで何度も何度もピザ生地作って、試し焼き…

オーブンで合うチーズを探し、どうしたら美味しくなるか試行錯誤して出来上がったものです

今はピザ出して良かったなぁ。と心から思えますその理由は食べてもらえれば分かるはず