麹レッスンレポートNo.2 | ✨♪Canon♪カルトナージュ・マカロンタワー・Ribbonサロン✨

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どうぞ宜しくお願い致します☆

こんばんは✨
間も無く梅雨が近づいているのでしょうか。
沖縄、九州は梅雨入りしましたね☂️
むしむしと湿度が高いですブーケ2あじさい🐌



先週末夕子先生
麹コースレッスン2回目に参加してまいりました🍽

全てのお料理に麹か使われています。
身体にいい事がたくさん詰まったレシピに
体の中からビタミンを頂きました✨



🍴レシピ🍴
※シュウマイ・醤油麹
※炊き込みご飯・塩麹
※大根切り干し豆乳ポタージュ
※マンゴープリン

シュウマイのつけだれも麹で頂きましたよ♡
ひじきも入っていて美味しかったです。

炊き込みご飯は根菜などにコーンも🌽彩りや甘味が入り新しい炊き込みご飯の作り方が学べました。

大根切り干し豆乳ポタージュは初めて作りました。
切り干し大根は煮物、サラダ、三杯酢などしか使わなかったですがとてもまろやかでお子様にも身体に優しいポタージュでした。




マンゴープリン🍮は
撮り忘れたので、先生の取込み画像をお借り致します。

色鮮やかで喉ごし良くて冷たくて、美味しかったです(^.^)




麹レシピを沢山学ばせて頂きました。



☆シュウマイと炊き込みご飯は早速使ってみましたが
先生のレッスンで食したのとはまた違う感じに・・・
また復習しなくてはですねー

つぎは大根切り干し豆乳ポタージュとマンゴープリンを作ってみます💕



                  💙レッスンメニュー💙 
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カルトナージュ
マカロンタワー
M-Style Ribbon  Class
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Ribbon   Labo frill collection
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Maiko.bag
Rubanne Collection Bouquet
Rubanne Collection おリボンペン
Rubanne Collection(ミルフィーユ、おリボンハンガー)
Rubanne Collection(ロマーヌ)




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