昨日、近所のスーパーに
柚子を買いに行ったら
なんと・・・
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柚子が売ってない！！
＼
世界に1つの香りを届ける調香師
なみです🌼
香りだけで嫌れる柚子。
欲しいときに買えない
残念ですよね。
そこで！
・柚子はスーパーで売ってない？
・柚子の旬の時期
・いつ頃購入できる？
この3つを調査して見ました！
柚子はスーパーで売ってない？
柚子はスーパーで
売ってないのでしょうか？
結論、売っています！
しかし年中売っている
わけではありません。
もちろん元々入庫していない店舗もあるので、柚子だけを求めてお出かけするときは事前に確認しておきましょう。
オレンジやレモン、
ライムなどは
比較的通年販売している印象ですよね。
ではなぜ柚子は通年販売していないのでしょうか？
理由の1つとして
柚子は保存が難しい果物
という理由があります。
長期間保存するためには
冷凍保存が必要ですが、
通年で供給することは
難しいんですね。
柚子の旬の時期
黄色い柚子の収穫時期は、
11月から12月頃が
収穫に最適な時期です。
ちなみに柚子には
青柚子と黄色柚子があります。
ここでお話ししているのは
香りが豊かな黄色柚子です。
青柚子は、
皮が緑の柚子で、
露地栽培の場合8月から10月。
ハス栽培の場合は、
4月から9月に
収穫されます。
柚子はいつ頃購入できる？
スーパーで柚子が
販売される時期は、
主に11月から2月までです。
この期間にスーパーで
黄色い柚子をよく見かけます。
柚子は寒冷地で作られ、
気温が低いと
酸味や甘さが強くなります。
一番美味しい柚子を食べたい場合は、
11月から2月ごろに
スーパーで購入することを
おすすめします。
まとめ
柚子は、冬至のゆず湯や
おせち料理にも使われる
人気のある柑橘類です。
また、形や色がイマイチな
B級品でもお得に手に入ります。
冷凍保存も可能で、
冬の間にたくさん買っておいて
少しずつ使うこともできます。
柚子は、お料理やお菓子作り、
アロマとしても幅広く活用されているので、
ぜひスーパーで手に入れてみてくださいね！
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柚子をまるまる使用した
「柚子のルームスプレー」
を販売しています！
旬の柚子から抽出しているので、
期間限定で発売しています♡
食品成分のみで
作っているので安心安全🎵
癒されたいとき、
気分をリフレッシュしたいとき
「シュッ🎵」と
して見てくださいね♡