神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1丁目4-3にある「中華そば みかわ」さんで、はまぐり麺醤油+味玉+貝ごはん小をいただきました。(1000円+150円+150円=1300円也)
チャーシュー3種類で、美味しそうな外観です。
はまぐり麺の醤油です。蛤スープで美味しいに決まってますね。
ネギに刻み紫玉ねぎ、細切りメンマに豚2種類に鶏の3枚のチャーシューが入っていました。それに味玉トッピング(+150円)です。
こちらが貝ごはん(小)150円也。
貝のしぐれ煮が美味しいですね^^
「中華そば みかわ」さんは、2023年4月にオープンされたお店のようですね。
カウンター席の他テーブル席もあります。
営業時間は、月~土11:00~15:30(L.O.15:15)、17:00~25:00(24:45)。日曜・祝日11:00~15:30(L.O.15:15)となっていて、定休日がないようですね。
店主さんは、和食職人だったようですね。
福岡のホテルで日本料理店の料理長などをやっていた方のようです。
券売機方式の食券製です。
現金の他、各種クレカ、電子マネー、コード決済対応していました。
メニューは、
・中華そば(醤油・塩) 900円
・はまぐり鶏白湯そば(醤油・塩) 950円
・はまぐり麺(醤油・塩) 1000円
・うにそば 1200円・・・・・・期間限定
・貝ごはん(小)150円 (並)250円
・日替わりごはん 250円
などなどとなっていました。
こだわりです。
良い食材を生かしている感じですね。
いただいた、はまぐり麺+味玉。
麺は、やや加水で平打ち風でしなやかな中太麺です。スープは蛤の旨味しっかり美味しく貝ごはんなどと一緒にあっという間に完食・完汁でした。
鶴見にも良いお店が多いですね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^
各ブログランキングに参加しています。ポチっとお願いします。