今週の休肝日は長かったぁ~

今日は5日振りの働肝日です!(‐^▽^‐)
大好きな Franziskaner Weiß から行きます!
南ドイツ Bayern(バイエルン)が僕の為に産んだ傑作のヘーフェヴァイス!(笑)
瓶の底に沈殿した酵母を溶かしながら、500mℓを全て注げるグラスで呑んでくださいネ!^^
可能な限りヴァイスビア~用のグラスをお勧め致します。
泡立ちの良い性質を持ったヴァイスの美味さを最大に引き出してくれますからね!

Weiter Bier ist das I.P.A. von Suntory.
Das meine Boom.(笑)
自分としては、コレは絶対常温の方が美味いので、冷蔵庫での冷やし過ぎに注意が必要です。
少なくとも10℃以上にはしておきたいところです。13℃ぐらいが良いらしいです。
冷やし過ぎてしまった時は、グラスを手のひらで包んで温めながら呑むと、IPAならではの強いホップの香りを楽しめますし、苦みもまろやかになりますよん^^
IPAグラスがあればなお良いです!
嗚呼、Spiegerau(シュピーゲラウ)のIPAグラスが欲すぃよぉ~・・・orz

そしてそして、更に Weiter Bier は、Radeberger Pilsner (ラーデベルガー ピルスナー)
ちょっとクセがありますがタマにはいいかな、と。
MotoGPマニア御用達の、東ドイツはザクセン州にあるザクセンリンク(http://www.sachsenring-circuit.com/en/)からまあまあ近い Radeberg(ラーデベルク)という町で醸造されたピルスナーです^^
ホップをきかせた下面発酵酵母(ラガー)で醸造したビア~で、殆どの日本のビア~がコレにあたります。ラガーそのものの意味は“貯蔵”
ピルスナーは元々ドイツのお隣で国民1人当たりの年間ビア~消費量が毎年世界一“チェコ”の西部ピルゼン地方(=ドイツ語読み)で発祥したと言われているようです(元ネタ:ビア~おたくサイト)。
(先日呑んでFacebookに投稿したウルケルがチェコでは超有名)

5日振りの働肝日はまだまだ続く・・・www