板橋駅東側ロータリーの間違いない居酒屋(`・ω・´)ﾃﾞｽ
歴史と伝統を感じる佇まい(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
雰囲気のよい居酒屋であり、
その雰囲気を作り出しているのは、
居酒屋が好きなんだろうと伝わってくる、
百戦錬磨な親切丁寧な店員のみなさま、
そして、行儀正しく飲んだくれるお客、
間違いのない食材、調理(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
酒亭 まつや
やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
シーランド公国男爵兼FSM司教にして板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )
ひとりの夜が怖いかね……
ひとりの板橋駅が怖いかね……
ひとりの居酒屋が怖いかね……
だからこそ私はそんな君と、とちお油揚げ焼きが食べたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
鮮魚は、佐渡島(`・ω・´)
新潟系居酒屋？であるが、
昭和40年にやきとん松屋として始まり、
業態を変えながら今に至って3代目(`・ω・´)
このお店の雰囲気の良さは家族経営だからなのだな(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
創業がやきとん業態なので、
こちらのやきとんは実質やきとん屋である(`・ω・´)
メニュー数がかなり豊富で、
串枠で行くか、鮮魚枠で行くか、
居酒屋メニュー枠で行くか、
悩むことになるのである(´・ω・`)
佐渡ふぐタタキ刺し
鮮魚盛り合わせもあるが、
吾輩の苦手系の魚がくると困るでしょと、
気を利かせてくれたメンバーにより選ばれし魚である(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
さて、ここのレモンサワーはホッピーの瓶レモン(`・ω・´)
ホッピーのレモンサワーを出すお店はあまりないのだが、
営業力なのか利益率なのか(´・ω・`)ｳｰﾑ
間違いなく居酒屋レモンサワー界の中でトップクラスなのだが(´・ω・`)
そして、お通しは豆腐(`・ω・´)
これが、お通しの美味しいお店は当たりの法則である(`・ω・´)
久しぶりにちゃんとした豆腐を食べた気がする(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
おしんこ盛り合わせ
だいこんに、きゅうりに、白菜(`・ω・´)
漬け方、漬かり具合がすべて異なり、
どれも最適なタイミングである(`・ω・´)
サラダ枠に是非(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
牛肉つくり盛り
ハラミ（上サガリ）と、なんだっけな。
イチボだったかな(´・ω・`)ﾜｽﾚﾀ
ローストビーフのようなものである(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
さっぱりといただける(`・ω・´)
2人前までしかメニューには書かれていないが、
3人前もできますよ☆（ゝω・）v
という店員さんの提案で3人前である(`・ω・´)
ちゃんとうまいものに金を払う客がついている、
そういうことなのであろう(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
とにかく安さを求める客のつく店では、
牛を見かけることはあまりないからな(´・ω・`)
とちお 油揚げ焼
辛ネギもあり、そちらの方がオススメな印象があるのだが、
ネギがダメなやっくるがいるのでY(´・ω・`)Y
読者のお嬢さん方はご存じのとおり、
分厚い油揚げである。
油揚げをトースターで焼くと、
醤油をかけるだけで美味しかろう？(`・ω・´)
とちお揚げはあの美味しさがさらに増すのである(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
カリッとサクッと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カリッと厚揚げ
厚揚げは大好物(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
豆腐を揚げるだけでなぜこんなに美味しいのか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そして、ここはグランドメニューに入っているだけあって揚げ具合が100点(`・ω・´)
温度やタイミングが、簡単ではないのだよな(´・ω・`)
厚揚げがグランドメニューに入っているお店は意外と少なく、
名乗り出てくれたら顔出します(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
そして串(`・ω・´)
やきとん枠と焼き鳥枠がある。
塩、タレ、おまかせ、が可能(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
こちらは、かしらと、しいたけ
かしらはタレで、カリっとした仕上がり(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
そして、とりとししとう(`・ω・´)
こちらは塩(`・ω・´)
そして、レモンサワーをお代わり(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
キンミヤだと思われる。
人気居酒屋らしい、このよい量である(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
以下、メニュー(`・ω・´)
壁の短冊がまたよいのである(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
店内の様子。
やきとん用の自家製の辛味噌はテーブルにあり、
醤油やら七味も（一味だったか？）もあるのだが、
料理の提供時に、使う調味料をこちら側に寄せてくれる(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
なかなか、ありそうでないサービス？である。
親切丁寧(`・ω・´)
まつやの歴史も店内に貼ってある(`・ω・´)
喫煙室は入り口の横にある。
やっくるは、ガラス張りのトイレY(´・ω・`)Y!?!?!
と思っていたらしい(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
どうやらコロナ直前くらいに作ったそうである。
（写真は内側から）
外観はこんな感じ。
入口の看板？も一枚の木で、
浅からぬ歴史があるお店であるなと察するわけだが、
店内のテーブルも一枚板のテーブルで、
お店のこだわりを感じる(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
専門店化が進んでいる昨今であるが、
総合居酒屋系であっても、
こういった産地へのこだわりや、
接客の技があることで、
他店と差別化できているわけで、
どんな気分の時でも受け入れてくれる、
懐の広さはやはり大事だなと(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
総合系居酒屋が衰退したのは、
メニューの数だけ確保するだけで、
安かろう悪かろうで適当接客だったり、
という店が増えたせいなんだろうなと(´・ω・`)
なお、現金のみである(´・ω・`)ｳｯ
場所：東京都北区滝野川７丁目２−４