今日は朝から雨で、昼前後は土砂降りに・・・
その後 雨は上がりましたが曇り空、日差しが無い分 部屋の中は肌寒いです。
実家の母が今年も福井特産『 上庄さといも 』を送ってくれました。
身の締りがよく、煮崩れしにくいのが特徴の里芋です。
ありがたや～ (*- -)(*_ _)ペコリ
最近のおうちごはん。
【 豚汁 】
豚汁に入れるのは じゃが芋？ 里芋？
どちらも美味しいですが、 我が家は里芋派です。
おろし生姜をたっぷり入れて、温まりますねぇ！！
* 秋刀魚の梅生姜照り焼き
* さつま芋とベーコンの粒マスタードサラダ
* ほうれん草と薄揚げのお浸し
* 豚汁
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【 里芋と豚肉の煮物 】
針生姜のつもりが、ずいぶん太っちょに！！
* 鰆の塩麹焼き レモン添え
* 蓮根のはさみ焼
* 里芋と豚肉の煮物
* ピリ辛コンニャク
* 卵スープ
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【 里芋と鶏肉の炒め物 】
甘栗も入れてみました。
鶏肉の下味の生姜の風味が効いています。
* 里芋と鶏肉の炒め物
* 蕪と柿のマリネ
* 小松菜とコーンの炒め煮
* 白菜の味噌汁
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【 おでん 】 
おでんにも里芋、美味しいです！！