今週は すっきりした秋晴れは期待できず、曇り中心、夜は雨の日が多そうです。
夏から秋の変わり目 「すすき梅雨 」 というのだそうですね。
すすきには満月こそがお似合いだけど ・・・ 
以前から気になっていた商品をお取り寄せしました。
『 サクサクしょうゆアーモンド 』 キッコーマンこころダイニング
もろみを配合したフリーズドライの醤油に ローストアーモンド・フライドオニオン・フライドガーリックを加えた、食べるお醤油です。
「 食べるラー油 」の醤油版といった感じでしょうか。
【 長芋のソテー サクサクしょうゆアーモンド 】
サクサクした食感と具材のコクと旨みが、長芋のねっとりした食感と合わさって、とても美味しいです。
【 豚ひき肉の小判焼き 】
豚ひき肉に生姜のみじん切り・味噌・砂糖・卵・片栗粉を混ぜて、片面に大葉をのせて焼きました。
「 人参たらこ 」 「 小松菜の煮びたし 」 と一緒に。
翌日は南瓜に 『 サクサクしょうゆアーモンド 』 をかけてみました。
こちらも美味しかった。
「 ブロッコリーのたらこマヨ 」 「 豚肉の茄子巻き 」 「 鰆の塩麹漬け焼き 」
鰆は かぼすをギュッと絞って。
豚肉の茄子巻きは こってりした甘辛醤油味、ご飯によく合います。
今日の朝食は 【 卵かけご飯 サクサクしょうゆアーモンド 】
これもまた旨し。
１瓶 ８５０円、高いとみるか？ お手頃とみるか？
すぐに無くなってしまうのは確かです。
