今日のお昼ご飯にピザを焼きました
生地は冷凍保存もできるものです
材料直径18cmのピザ2枚分
水は常温に
冷たい水しかないときは、レンジで少しチンしてください！40度以上にはならないように注意
作り方
1.粉類が入ってるボウルに水を入れます。
2.水の上にドライイーストを入れて、手でこねます。
3.ある程度まとまったらオリーブオイルを入れて、こねます。
4.5分ほどこねたら、まとめてラップをして50分程放置します。1.5～2倍くらいになるまでおきます！
5.生地を手でギュッとおさえて、ガス抜きします。
6.半分に切ります。
7.断面を隠すように丸めます。
8.濡らしたキッチンペーパーをかぶせて20分放置します。
10.5ミリくらいの厚さになるように綿棒で伸ばします。
11.周りを少し折って耳の部分を作ります。なくてもおっけーです！
12.クッキングシートの上に生地をのせてお好みの具をトッピングして200度に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり！
ちなみに、今日の具材は
マヨネーズをぬって、
その上に鶏そぼろを散らして、
パプリカ、ゆで卵、ほうれん草を散りばめて、
チーズをかけたものです
この生地は冷凍保存もできます！
生地の表面にまんべんなくオリーブオイルをぬってラップをしてください。
使うときは自然解凍して使うといいです