「お雛様の金花糖 絵付け＆製造体験ＷＳ」

まさに今が金花糖のピークです。

明後日2/24にはお待ちかねの「ハイハイ人形」「犬張り子」なども出来上がりますので、ご入用の方はお電話でご予約いただけたらと思います。

先週の土曜に開催しましたＷＳ、製造体験の様子です。

金花糖の製造工程は簡単に言いますと

「煮炊き上げ」→「攪拌」→「木型に流し込み」→「中抜き（木型を逆さにして中空にする」→「製品をとる」

簡単にいうといっても、これ以上なにもありませんが…

この作業を皆さんにやっていただきました。

煮炊き上げは、砂糖の粘度があがって「泡がつく」感覚を見ていただき

攪拌の様子

砂糖を型に流す…下の写真はすでに固まってきてますね

こちらは酸素が膨張して、余分の砂糖を出そうとしている「噴き上げ」が良い感じでしてます。

木型を逆さにして、砂糖を出します

中は空洞になりました

そして、型を外す緊張の一瞬

その後、あつあつの金花糖を取り外して、壊れた部分を試食して終了となりました。

今回は午前午後の2部で行うことができて、皆様にもゆっくり楽しんでいただくことが出来ました。

「楽しかった♪」「次も参加したい！」とうれしいお声も頂けて、よかった、よかったです。

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！！