「北久屋ブレンドへの挑戦」に参加しました。
～友好の絆を味わおう～という事で、
久屋大通公園（北久屋）に置かれている姉妹友好都市から寄贈された４つの
モニュメントにちなんで、
アメリカ（ロサンゼルス市）
メキシコ（メキシコ市）
中国（南京市）
オーストラリア（シドニー市）
で採れたコーヒー豆をブレンドして「北久屋ブレンド」を作る。
コチラは、企画運営の愛知学院大学学生集団「vision」の６人の皆さん↓
まずは公園のモニュメントや姉妹友好都市についてのお話し。
北久屋ブレンドを作る意味等の話し。
４人がそれぞれの都市のコーヒーを淹れていきます。
珈琲の薫りが立ってきました。
都市別にコーヒーを注いでいきます。
う～～～ん
それぞれに個性的で薫りも味も違いますね。
フランスパンで作られたフレンチトーストも付いてきました。
焼きたてでほんのり甘くて絶品。これも学生さんが焼きました！
コーヒーに合う甘さで、良く考えられていました。
さて最後に、これら4つの都市のコーヒー豆をブレンドした「北久屋ブレンドコーヒー」の登場。
今回は25%ずつ配合。
それぞれ人には味に対して好みがあるからと、今回はとりあえず同量で配合でした。
４つの味･････頭で考え、舌で味わい、姉妹都市へ想いを馳せてしまいました。
大胆な配合だけど、まあ美味しい♡
私的にはオーストラリア豆を多く配合して欲しな～^^)
色んな声が飛び交っていて和気あいあい。
とても楽しくユニークな企画でした。
是非とも北久屋ブレンドを作り上げ、このまちで飲めると良いなぁ～
頑張りましょう!!!!!