川上文代先生と行く、大船渡屋台村応援ツアー（その1）
にぎわい復活のため、あなたの支援を屋台村へ！
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東北大震災により市街中心部が壊滅的な被害を受けた岩手県大船渡市
飲食店組合の加盟店60店舗のうち57店舗が津波で流されました。
「守り続けてきたものを復活させたい！」
「店の命をつなぐ」
大船渡飲食店組合はみんなで屋台村を立ち上げました。
＜支援のかたち＞
①地元で獲れた海産物、野菜を使った塩麹料理フェア
②屋台村20軒のお店を食べ歩き支援をします。
③お土産には地元の豊富な食材を！
復元されたばかりの話題の東京駅
赤レンガ駅舎前、新丸ビル前に08：15集合です。
ドライバーさんが優秀で評判の和光観光バス
「川上文代先生と行く、大船渡屋台村応援ツアー」
2012年10月6日（土）～8日（月）
三連休を利用しての支援ツアーです。
おひとり参加がほとんどの26名様（男性7名様）
2泊3日の旅が、仲良く楽しく出来るようにと
バス車内では自己紹介と
川上先生への質問コーナーなどで、わいわいお楽しみ。
川上先生のご両親もご参加いただいたので
文代先生が丸はだかにされちゃいますネ（笑）
「5歳の頃から、天ぷらも揚げているような子供だった。」
家族でこたつで寝転がっていて、だれかが
「おなか空いた～」 というと、文代はにこにこして
あるもので何か作ってくれたと、おかあさんのお話。
事故渋滞もあり、予想以上に到着が贈れ
10時間のバスの旅。
ホテルにチェックインして、すぐに屋台村へ
魚を旨くすると書く「鮨」にこだわる「ささき」さん。
新鮮な魚介のみならず、酒飲みが喜ぶメニューが並びます。
突き出しの「胆」と
ほやとこのわたの塩辛、「莫久来（ばくらい）」
ぴかぴかの秋刀魚。旬ですねぇ。
ささきさん、こだわりのゆでだこ
塩こしょうをかけていただきます。
ひかりものづくし
うにのにぎりには、塩がかかってます。
幻のぶどうエビ
まぐろのづけ
たまごやき
巻き物世界一チャンピオンのささきさんの
「なみだ巻」
明日の料理フェアでお台所をお借りする「喜楽」さん
採れたての舞茸、明日使えるかしら？
強い香りにうっとり。
おでんの「喜楽」のおかあさんは
いままで出会った方の中で、
もっとも素晴らしい心ある優しいおかあさんです。
素材をいかしたおふくろの味
とてもほっこり、癒されます。
今回も大変お世話になります。
（その1） 1日目屋台村はしご、美味しいものの巻はこちらから→★★★
（その5） 2日目屋台村はしご、平泉の巻はこちらから→★★★
第一回目 石川昭子先生と行く、大船渡屋台村応援ツアーの模様こちら→★★★
トラベルアイの被災地支援プロジェクト 大船渡屋台村応援ツアーはこちら→★★★
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