おはようございます
北海道フェアがあったので
何時ものお菓子を購入しました
ミスドでハロウィンのお菓子も登場していました
人生様々な時期があると思います
迷いの時期
休養の時期
充電の時期
高橋大輔選手のフィギュアスケート界復帰の
ニュースが大々的に発表されました
ニューヨークのカフェで
コブサラダを注文されているシーンもありました
美味しそうだったので
私もキューピーのレシピを参考に作ってみました
とてもヘルシーで色彩豊かなメニューです
高橋選手がこれからどういうプログラムを
披露してくださるのか
フィギュアスケートファンの楽しみが
また増えたように思います
Wikiさんより
コブサラダ (Cobb salad, Cobb's salad) は、レタス、アボカド、トマト、鶏または七面鳥の胸肉、固ゆで卵、かりっと焼いたベーコン、ブルーチーズ、フレンチドレッシングまたはヴィネグレットソースなどで構成されるサラダ。1937年にハリウッドのレストランブラウン・ダービー (Brown Derby) のオーナー、ロバート・H・コブにより考案された。現在では世界中で食べられている。
元々はレストランのオーナーであったロバート・H・コブが、空腹のあまり店の厨房の冷蔵庫から食材を引っ張り出して、手早く簡単に作れるサラダはないかと思案してできあがったのがこのレシピが生まれるきっかけであった。さらにたまたまその夜、有名なハリウッドの映画館グローマンズ・チャイニーズ・シアターの経営者であるシド・グローマンがこのレストランに来店していた。そこでコブがそのサラダを試食してもらったところ、「これはうまい」と感想を述べた。翌日グローマンは再び来店して「きのうのサラダをくれ」と注文したという。
これがコブのレストランで正式なメニューとなると、人気メニューになっていった。カリフォルニアの豊かな食材をふんだんに詰め込んだ盛りだくさんのサラダは、またたく間に西海岸から全米に知れ渡り、ニューヨークでも人気のサラダになった。
