『麺処 はいから』

１月２７日(金)
ハワイ旅行の帰りにつくば市にある｢麺処 はいから｣に行ってきました



通りの奥にある店なので見付け辛い。
この日は、店のイチオシである特製はいから味噌を食べる
辛さ･痺れは、少な目で注文。



麺は平打ちの細麺。
ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー、味玉が載っている。
スープは甘味のある味噌ベース。



味噌のスープが甘辛い。
このピリ辛が痺れなのかな。
スープの黒マー油も一翼を担っている。
チャーシュー３枚は、どれもウマくて嬉しい。

辛いのがお好きな人には、おすすめでしょうね。