こんばんは！
今日は春のように暖かいって
何度もニュースなどで聞いてたけど、
寒かったですよね？
あれ？私だけ？
１日どんより雨だし寒いし、頭いたいし、
貧血もひどくて絶不調だったので、
暖房つけて、めっちゃダラけて体を労ってあげました
早く甦って～私の元気な体さーん
昨日は無事に受験料振り込んできました！
窓口の若いお兄さんに、
合格祈願と書かれた付箋セットをいただいて、
『合格されますように』と
声かけてくださりました
優しいお心遣いを、ありがとう
そして、料理ネタが続いてしまいますが…
昨日のお夕飯は、
前日の大きなむね肉が１枚あったので、
塩麹に、つけておいたものを使ってしまいたくて…
前日は唐揚げだったので、今回は細かく刻んで
豆腐とむね肉のハンバーグにしました！
フリーズドライの白和えの素と豆腐を混ぜて…
白和えを作ったとこに、
鶏肉と玉ねぎと塩コショウ入れるだけです
舞茸も一緒に焼いて、トッピングにしましたよ
ミカンのポン酢を、かけて食べました！
白和えに味もついているし、鶏肉も塩麹につけていたので
そのままでも味は美味しかったんですけどね♪
あとは、前日作りすぎてしまった
いんげんの胡麻和えと
大根とうずらの卵の炊いたん
野菜たっぷりのスープでした
スープは野菜室の残り野菜とかを、たくさんいれて
味付けは、我が家愛用の玉ねぎスープのみ！
これだけ！
これだけで、ほんまに美味しいから♡
しかもよく見て～
コラーゲン入り♡
今まで何度リピしたことでしょう…♡
これはほんまに切らすことなく使っていますね
ボリュームたっぷりのむね肉！
美味しかったのにヘルシーだから、
こちらも、リピしました！
この時の、こちらのガラスのポットについて
質問をいただきました
お正月の食卓にも出してたのと同じものです
これです。
めちゃ可愛いですよ！
直接火にかけることもできるので
温かいお茶を少しだけのみたいときに
よく使います
夏場は氷とお茶を入れて食卓に出したりもします。
とても涼しげに見えるので、
購入してから、1年中よく使っています♡
中の緑茶は知覧茶
産地直送の鹿児島のお茶です
娘がコーヒーのめなくて、緑茶好きなので、
寒くなってきた頃から
朝から温まるために毎日飲んでいますが
たっぷりあるので、まだまだ楽しめそうです
ティーバッグ入りだから、いつでも手軽に飲めますよ
さてさて、明日は久しぶりにおっきいおっさんが来ます
コロナの時は、休みの日とかに
たくさん物資を調達してくれてたのですが、
毎回私は寝てたりしてたから
お正月から全然会ってませんでしたー
2週間ぶりに泊まりにくるので、
子供たちも嬉しそう♡
明日はいいお天気だといいなー
ではでは、今日もありがとうございました
Hayu