魚を生で食べる文化、醤油やみその起源スンダランドとの意外な繋がり

捕まえたばかりの魚を生で食べることは、
先史時代の狩猟採集民の間では普通のことだったといいます。

では何故、日本列島でだけ、その文化が残ったのでしょうか？

何処か似ている 東南アジアと日本の食文化。
それは、気候変動や海面上昇に適応し、
分化していった。

日本海側と太平洋側で異なる食文化
 

スンダランド時代の文化が最も保存されている場所が
日本列島だったと言われるのは何故でしょうか？

スンダランド的な視点から日本文化のルーツについて考えるシリーズ
「食文化編」です。