シナモンロール、作りました～
今回は「フィンランド式」（←というそうです）
の成型で作ってみました
以前一度だけこの成型をしてみましたが
なんかうまくいかず。。。
前回より良くできましたが、少々
大きくできてしまった
しかも形バラバラ 笑
もっと小さく分割していいんですね
この成型のおかげなのか？
いつもより生地がふわっとやわらかい
シナモンロールになりました
この成型、修行が必要です
次回はもっときれいな形にしたい！！
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
