先日購入したバナナ
シュガースポットがでてきたけど
まだ３本ある
一気に消費するにはお菓子だな
久しくバナナケーキも作ってない
ような気もするので作ってみました
２本潰して生地の中へ
１本は飾りとして上へ
けっこう膨らんだので端に追いやられて
しまった
シンプルな生地にしようか迷いましたが
ココアパウダー消費の為ココア味で
本来はチョコも入りますが、甘く
なるかな～と思い入れませんでした
生地があまり甘くない生地だったようで
チョコを入れて丁度いいんですね
入れればよかった
ま、手作りならではの素朴な
ケーキで美味しかったです
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
