ヴィエノワ

ヴィエノワ、作りました～

何度か試作してますが、久しぶりの

試作で少々味とか忘れてます　笑

前回と同じ感じで作りましたが、強力粉が

足りずフランス粉多めの生地になりました

水分が多いのか生地が横に広がった

形になりました

もう少ししっかりした生地のほうがいいかな

まだ試作は必要です

ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」

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