試作中のバタースコッチブレッド
作りました～
一度目になんかうまくいった！って
やつはだいたい２回目は失敗します 笑
ソースの感じがイマイチ忘れてて
ソース塗って生地切って重ねるんですが
ソースがすべって、せっかく重ねた生地が
ズレそうになって型にいれるのに一苦労
前こんなに苦労しなかったような。。。
味は美味しかったので、ソースの粘度？
っていうんですかね
火の入れ方注意したいと思います
レシピはいいと思いますが、ソースや
成型などもう少ししっかり考えて
いきたいと思います
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
