胚芽入りコッペパン、作りました～
何年か前に試作をしたことがありますが
（普通のコッペパン）
恐らくピンとこなかったので
そのまま 笑
胚芽入りで久しぶりに作ってみました
たぶん、コッペパンの型に入れないとな～
面倒だな～という感じでやめてたような
型もないので型なしで
成型時はきれいな形にできたと思って
ましたが、焼きあがると少々いびつ
ふわふわの生地にしあがりました
食感はいい感じです
見えずらいですが、家にあった
きな粉バターを挟みました
合います！
生地の甘さが足りないかな～
まだまだ試作が必要です
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます