ハートショコラ、作りました～
今月のレッスンパンです
新しい生種がなかったので、膨らみが少々
不安で、常温ではなく３２℃の発酵器に
ベンチ前にいれてみました
それでもやはり膨らみが小さいかな
チョコを上にだしたほうがいいかな？と
表面にだしてみたけどなんか見た目イマイチ 笑
ハートの形もイマイチ
いや～久ぶりだったので色々忘れてるところが
あり練習しておいてよかった
チョコ２種（普通のとホワイト）、
＋クランベリー入りの４パターン
作ってみました
今月のレッスンも楽しみです
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます