今月レッスンのパン「雑穀チーズパン」
そろそろレッスンがあるので材料を買いに行こうと
先週、浦和の富澤商店へ
雑穀、雑穀、雑穀・・・？ない。。。
売り場が小さいからないのかな～
ま、まだ時間もあるし・・・
で、別の日に今度は大宮の富澤商店へ
雑穀、雑穀、雑穀・・・？ない。。。
今度はお店の方に聞いてみました
以前はパンに入れる用の何種類か雑穀が
入ったものがあったんですが・・・
・・・なんと販売終了してました
ヤバい。。。
その雑穀が何種類で何が入ってか全く
確認してませんでした
富澤商店さんに頼りきってたと反省
家にある雑穀を組み合わせて試作
レッスンではチーズを入れますが、生地の味を
確認したいので今回はなしで
３種類しか入れませんでしたが、いい味です
ちょい黒ゴマが強いのでレッスンでは少なめに
いや～焦りました
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
