何気に見てた動画
なんとカルピス（原液）を作ってました
カルピスって作れるの
ちょっと興味がわきまして、作ってみました
でも「美味しいのかな～？」とちょっと半信半疑 笑
なので半量で作ることに
材料はヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン汁のみ
↑水で割ってみました（炭酸水でも美味しかったです）
・・・カルピスといえばカルピス
ちょっとヤクルト感もあるかな～
でも美味しい飲み物です
少々煮詰め過ぎたようで、ドロッ、ザラっと
しか感じになっちゃいました
砂糖を島砂糖（さとうきび）にしたので
写真ではわかりずらいですが、白というより
ベージュっぽい色でした
けっこう砂糖がはいるので、材料を知ってしまうと
ぐびぐび飲むのが怖い
動画のレシピより砂糖を少なくしましたが
それでも甘さはちゃんとありました
なので酸味より甘さがある感じだったので
ヤクルトっぽくなっちゃったのかな～？
レモン汁とかヨーグルトを増やしたほうが
カルピス感がでたのかも
自家製カルピス、美味しかったです
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
