アップルパイ、作りました～。
レッスンでやってるのが、１ホール作るアップルパイです。
ゴージャスだけど、けっこう作るのが大変。
ふと、小さいアップルパイって練習してないな～と
思いまして・・・作ってみることに
リンゴはメープルシロップで煮てみました。
２種類の切り込み方でチャレンジ。
上の生地は乗せるだけ。
やっぱりいびつになってしまった。
こっちは３本線で。
包む成型もすればよかった。
パイ生地、めっちゃうまい
リンゴも甘さ控えめにしたし、メープルの甘さもいい。
このくらいなら手軽に作れそう
今回はふじだったかな？
紅玉だとまた違う味になりそうなので試したい。
リンゴの大きさや成型も違うので挑戦。
まだまだ試作が必要です。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
