先日、ティラミスを作りましたが、マスカルポーネや
生クリームやカステラが少しずつ残っちゃいました。
なので違うスイーツ作ってみました～。
まずは「ヨーグルトトライフル」
本来は色々なフルーツを入れますが、家には
フルーツはあるが合うフルーツではなく、わざわざ
買うのも面倒なのでなしで。
カステラにヨーグルトソースだけだと寂しいので
ドライレモンを添えてみました。
マスカルポーネってティラミスでしか使ったことがないので
ちょい検索して、今回は「バスクチーズケーキ」に使ってみました。
材料も少ないので、半量で。
材料は半分なのに型はいつも通りの大きさ。
なので、うっすーい感じになりました。（笑）
クリームチーズよりはさっぱりですね。
ベリー系のジャムやソースをかけて食べると
濃厚さが加わってさらに美味しいかも。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
